COCKTAILS PARA EL VERANO

Compartimos estas propuestas de cocktails para disfrutar en verano, por Seba García cantinero y embajador de Campari.

 

AMORE MILANO 

Amore Milano

  • 30ml Whisky ahumado
  • 30ml Campari
  • 45ml Jugo de pomelo rosado
  • 15ml Jugo natural de limón
  • 30ml Almibar de simple
  • 2 golpes de Bitter
  • Spray de malta ahumada 

Decorar con Menta fresca, aceite de piel de pomelo y pomelo deshidratado

 

CYNAR JULEP

Cynar Julep

 

  • Menta
  • Azúcar
  • Jugo de pomelo
  • Jugo de limón
  • 4 partes de Cynar

En un vaso de trago largo, diluir 1 cucharada sopera de azúcar negra con 6 partes de jugo de pomelo rosado. Introducir 2 o 3 ramitas de menta fresca y ½ oz jugo de limón. Incorporar las 4 partes de Cynar y revolver suavemente la menta.

 

APEROL SPRITZ

Aperol Spritz

 

  • 3 partes de espumante
  • 2 partes de Aperol
  • 1 parte de soda
  • 1 rodaja de naranja
  • Hielo

Comenzar agregando el hielo en la copa y luego verte el espumante, el Aperol y añadir la soda. Acabar decorando con una rodaja de naranja.

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